Wil je biologische olijfolie voor bakken en braden? Gebruik dan wel een góede, en niet van die, met alle respect, muffig weeïge 'bak-en-braad olijfolie' uit de supermarkt. Nee, ook voor olijfolie om te bakken en braden doe je er goed aan om voor hexaanvrije kwaliteit te kiezen. Met deze natuurlijke geraffineerde olijfolie kan je veilig en gezond tot 260 graden Celcius bakken!
De Gkazas Pomace olijfolie is anders dan de pomace olijfolie die elders wordt aangeboden. Deze wordt niet volgens een chemisch proces geproduceerd en hier worden geen oplosmiddelen zoals hexaan voor gebruikt. Direct na het oogsten worden de olijven geperst. Na het persen van de Gkazas biologische extra vierge olijfolie blijft verse pulp over. Echter, ook in de pulp zit nog goede olie. Normaal gesproken worden er door de bekende supermarktoliën gebruik gemaakt van chemicalieën zoals hexaan: niet goed voor je gezondheid en al helemáál niet voor de smaak. Gkazas doet het anders. Hier wordt de pomace olijfolie non-chemisch geraffineerd door middel van warmte. Pomace olijfolie is daarom ook een milieuvriendelijke olie, want er gaat niets van de originele olijf verloren. Om deze olijfolie meer smaak en gezonde voedingsstoffen te geven, voegt Gkazas 10% biologische extra vierge Griekse olijfolie toe.
Hoe ziet het natuurlijke proces eruit? Gkazas verhit de pulp tot 60°C, extraheert de ruwe pomace olijfolie en raffineert het – zonder chemische processen. Een 100% puur en natuurlijk product waarbij niets van de originele olijf verloren gaat!
Filtering: Geraffineerd zonder hexaan en weekmakers, maar op basis van het natuurlijk raffineren van de pulp door mechanische extractie en verwarming tot 60 graden Celcius
Zuurtegraad: -
Locatie: Kreta
Cultivar: Koroneiki
Smaakprofiel: deze pomace olijfolie is geschikt om in te bakken (tot 260 graden Celcius), voor olijfolie in de salade adviseren we je extra vierge olijfolie.
Voedingswaarden olijfolie per 100ml:
Energie: 884kcal
Vet: 100g (verzadigd vet 13,808g, meervoudig onverzadigd vet 10,523g, enkelvoudig onverzadigd vet 72,961g), 143% ADH
Cholesterol 0mg
Koolhydraten: 0g
Sodium 0mg
Eiwitten 0g
Kalium 1mg
Pomace Olijfolie
Natuurlijke ingrediënten: 100%
Vegan: Ja
1 ltr / pomace olijfolie uit Kreta
2 beoordelingen
Ik vind dit een hele fijne olijfolie, heel erg fijn om mee te bakken, voorheen gebruikte ik arachideolie ook lekker en gezond, maar deze olijfolie van Olijf.NL heeft een heerlijke smaak veel beter dan de arachideolie ik proef duidelijk het verschil, en is ook nog gezonder ook, Ik ben heel erg tevreden over dit product.
Fijne olijfolie om lekker mijn gerechten in te bakken.
